采购部上半年度工作总结3篇（2024年）

时间：2023-11-22 19:48:03 浏览量：次

采购部上半年度工作总结20xx年上半年的工作已过一个段落，在各位领导的关心帮助，和同事们的支持配合下，圆满完成酒店的筹备开业直至顺利营业。现将采购部的半年工下面是小编为大家整理的采购部上半年度工作总结3篇,供大家参考。

采购部上半年度工作总结3篇

采购部上半年度工作总结篇1

20xx年上半年的工作已过一个段落，在各位领导的关心帮助，和同事们的支持配合下，圆满完成酒店的筹备开业直至顺利营业。现将采购部的半年工期作如下总结。酒店自开始开业筹备期间，管理公司采购部经理和经理来做酒店开业前期的采购筹备工作，本人前期主要配合、协助二位工作，采购部所作的工作具体汇报如下：

一、制订通过酒店开业筹备采购预算计

配合协助使用部门，根据酒店开业前期的经营需要，考虑酒店的库存容量，结合各部门备货数量，制订通过合理的采购预算计划，共计作了54大类物资采购预算，10027463元的筹备预算费用。工程提供材料采购协助管理工作：

二、工程供材料采购协助管理工作

针对酒店筹建期间相关工程合同的材料，共九大类13份合同（还不含后续的补充合同4），对数量统计汇总，上报下达合同等相关文件，因合同的甲方是XX公司，对所有提供材料的到货时间安排确定，收货记录登记整理，货物到库保管，问题货物的退货换货。

三、酒店筹备营业期间，集团采购货物协助管理工作

协助管理工作：为了充分利用管理公司优质的集团供应商资源，首先XX酒店的品牌，其次由于集团化采购能降低采购成本，减少筹备营业费用，我们酒店共签订了26份集团采购合同，同样对数量统计汇总，上报下达合同等相关文件，对所有集团采购物品的到货时间安排确定，收货记录登记整理，货物到库保管，问题货物的退货换货。为满足

四、其它类别物资的采购

1）本地市场采购的办公设备，办公家具，劳保用品，工程器材，办公文具，健身器材，设施设备等共计11份合同。

2）酒店日常营业所需要的采购物资，食品物品类共计20家供应商，但供应商在考察试用中，暂时未签订合同。

3）相对供材料供应商，集团采购供应商，其它类别的供应商的选择确认就要作很多工作，先要选二到三家候选供应商入围，对他们进行调查了解，然后通过正式的严格和招投标程序，公开、公平、透明的原则最终确定和我们酒店合作的供应商。

五、对供应商的管理

1）建立供应商管理制度。

2）对所有物品的供应商都保留有一到二家的备用名单，以备应急，市场询价和更换不合格的供应商。

3）建立供应商档案，保存供应商营业执照等相关资质文件，尤其是涉及到食品卫生安全的相关文件。

六、定期的市场信息调查，定价工作

酒店日常经营食品类物资采取15天进行一次、一到三个月进行一次市场调查的方式，通过本地市场为主，外地市场和网上市场为辅的原则定期或不定期的进行市场信息调查。形成文字，数量收集汇总，要求供应商先报价，参考市场调价信息，同时也可以选择性的和供应商价格嗟商，最终确定本期的定价。

七、成本控制管理

酒店采购部的主要工作，我理解就是二件事，首先采购满足酒店日常经营所需要的所有物资，其次是配合酒店和使用部门降低经营成本，减轻分担经营风险和压力。这件事情说起容易做起来比较难，要有细心、耐心，是一项持之以恒的工作，我们酒店由于地处三线城市，酒店用品市场，酒店经营所需的原材料市场不够规模，加上供应商的服务意识和质量意识不强，加上我们酒店又是以粤菜为主，西餐为特色，所以本地的市场很多的原材料根本就满足不了我们酒店经营，只能通过、等外地市场采购，这无形中就要增加很大的成本压力和负担，针对以上情况，我们已经和使用部门经常沟通，在质量不打大折扣的前提下，在本地市场寻找替代产品，或者利用本地市场就地供应的原材料开发新的出品，配合使用部门作一些菜品的开发创新。

总结了上半年工作中存在的问题和好的经验后，为做好下半年的工作而打好基础，展望下半年的工作，主要做好以下重要的几点：

1）开发良好合作的供应商资源库；

2）继续做好供应商档案管理；

3）初步完善采购物资价格库的信息，以熟悉掌握采购物资价格发展动态，发展动态熟悉掌握采购物资价格发展动态，尤其是春节期间的贵重物资备货采购计划。

4）配合酒店统一作好经营成本的控制管理，达到经营成本控制目标。管理，达到经营成本控制目标。

采购部上半年度工作总结篇2

上半年将告一段落。在公司领导的指导下，在全体领导和同事的共同努力下，我们认真完成了公司的各项任务，取得了一定的成绩。工作总结如下:

一、工程完工:

1.完善采购体系，降低成本:根据物资采购计划，按时按需采购公司主要产品和辅助材料。在采购材料的同时，及时向相关技术部门提供材料的价格信息，为产品设计和材料选择提供图纸和成本估算。提高采购员自身的知识和业务水平，确保货比三家，买到质优价廉的材料，降低工程成本，提高采购效率，增加企业利润。

2.与供应商建立并保持良好的关系，下半年进一步加强对供应商的管理，对每一个拜访的供应商进行分析了解，保证每一个合适的供应商的信息不会丢失，同时有利于采购掌握供应商信息，从而进一步扩大市场信息空。建立合格供应商名单，对供应商进行评估和划分，合格的作为合格供应商。

3.在工作中团结同事，处理好与领导同事的关系，保持良好的沟通，充分发挥岗位职责，认真完成各项工作，协助相关部门的工作需要，根据技术部的要求及时与供应商沟通协调，尽最大努力按照我们的标准供应产品。

4.上半年工程订单所需的所有设备都能按时交付。如果设备未能及时到达，将及时向上级汇报，并做出相应的处理。还要求供应商在供货时提供必要的信息。

二、采购的一些经验:

1.按照采购制度和程序，公开透明地处理事务。采购前、中、后各个环节都有财务等部门的积极监督。有问题第一时间向上级领导汇报。

2.解决成本控制问题，采购性价比最高的产品。买家在充分了解市场信息的基础上进行询价和比价，注重沟通技巧和谈判策略。

3.加强对供应商的管理和协调。在合作的过程中，采购商一定要公平严格，最终为公司选择最好的有战略合作伙伴的供应商。

4.逐步加强设备材料的价格信息管理，提高部门采购员的责任心。下半年，采购部将特别关注采购人员的工作分配，以确保对采购设备和材料的信息进行有效跟踪。专业知识提高的同时，专业素质和责任感很重要。做一个负责任的采购员，控制公司的进口。

三、小额采购工作要求:

至于各部门的请购，希望请购部门给采购部门一定的采购时间，在采购物资时做好请购计划，避免当天或第二天马上要货。正因如此，采购员的工作计划会被打乱，急需的材料可能会造成价格或运费偏高，不利于成本控制。要求各部门制定采购材料的计划。

采购部上半年度工作总结篇3

一、制订通过酒店开业筹备采购预算计划：配合协助使用部门，根据酒店开业前期的经营需要，考虑酒店的库存容量，结合各部门备货数量，制订通过合理的采购预算计划，共计作了54大类物资采购预算，10027463元的筹备预算费用。

二、工程甲供材料采购协助管理工作：针对酒店筹建期间相关工程的甲供材料，共九大类13份合同(还不含后续的补充合同4)，对数量统计汇总，上报下达合同等相关文件，因合同的甲方是岳阳中航地产公司，还负责合同到岳阳中航地产的审批盖章，对所有甲供材料的到货时间安排确定，收货记录登记整理，货物到库保管，问题货物的退货换货。

三、酒店筹备营业期间，集团采购货物协助管理工作：为了充分利用管理公司优质的集团供应商资源，首先保证格兰云天酒店的，其次由于集团化采购能降低采购成本，减少筹备营业费用，我们酒店共签订了26份集团采购合同，同样对数量统计汇总，上报下达合同等相关文件，对所有集团采购物品的到货时间安排确定，收货记录登记整理，货物到库保管，问题货物的退货换货。

四、为满足酒店正常营业，其它类别物资的采购，供应商的确认和合同的签订：

1) 本地市场采购的办公设备，办公家具，劳保用品，工程器材，办公文具，健身器材，娱乐设施设备等共计11份合同。 2)酒店日常营业所需要的采购物资，物品类共计20家供应商，但供应商在考察试用中，暂时未签订合同。 3) 相对甲供材料供应商，集团采购供应商，其它类别的供应商的选择确认就要作很多工作，先要选二到三家候选供应商入围，对他们进行了解，然后通过正式的严格和招投标程序，公开、公平、公证透明的原则最终确定和我们酒店合作的供应商。

五、对供应商的管理：

1)建立供应商管理制度， 2)对所有物品的供应商都保留有一到二家的备用名单，以备应急，市场询价和更换不合格的供应商。3)建立供应商档案，保存供应商营业执照等相关资质文件，尤其是涉及到食品卫生的相关证件。

六、定期的市场信息调查，定价工作：

七、成本控制管理：

酒店采购部的主要工作，我理解就是二件事，首先采购满足酒店日常经营所需要的所有物资，其次是配合酒店和使用部门降低经营成本，减轻分担经营风险和压力。这件事情说起容易做起来比较难，要有细心、耐心，是一项持之以恒的工作，我们酒店由于地处三线城市，酒店用品市场，酒店经营所需的原材料市场不够规模和专业，加上供应商的服务意识和质量意识不强，加上我们酒店又是以粤菜为主，西餐为特色，所以本地的市场很多的原材料根本就满足不了我们酒店经营，只能通过、深圳等外地市场采购，这无形中就要增加很大的成本压力和负担，针对以上情况，我们已经和使用部门经常沟通，在质量不打大折扣的前提下，在本地市场寻找替代产品，或者利用本地市场就地供应的原材料开发新的出品，配合使用部门作一些菜品的开发创新。总结了上半年工作中存在的问题和好的经验后，为做好下半年的工作而打好基础，展望下半年的工作。

主要做好以下重要的几点：一、开发良好合作的供应商资源库; 二、继续做好供应商档案管理;三、初步完善采购物资价格库的信息，以熟悉掌握采购物资价格发展动态，尤其是期间的贵重物资备货采购计划。